Guida al trasporto stradale a temperatura controllata (frigo). Certificazione ATP, classe FRC, controlli ASL e report termografici.
Logistica del Freddo: Certificazione ATP e Normative di Sicurezza
Il trasporto refrigerato di alimenti freschi o surgelati e di farmaci richiede attrezzature all avanguardia e il rispetto di rigorosi standard di temperatura (accordo internazionale ATP).
Il Certificato ATP e la sigla FRC
Classe FRC: Furgoni o semirimorchi isotermici muniti di frigo in grado di mantenere una temperatura compresa tra **+12°C e -20°C** (Isotermico Rinforzato, classe C).
I controlli periodici per il rinnovo dell ATP si effettuano presso le stazioni di prova autorizzate in Italia.
Controlli Sanitari (ASL e HACCP)
Ogni trasportatore italiano operante nel settore alimentare deve implementare le procedure di autocontrollo HACCP e disporre di termoregistratori tarati per certificare la catena del freddo all arrivo.